在爱丁堡找回樱花国的味道

在英国，要吃到好吃的日本菜不是一件容易的事，而要找到令人垂涎三尺回味无穷的樱花国味道更是需要穿大街过小巷去摸索。据悉，在爱丁堡的日本餐厅，很多主打菜都只有冷食，像寿司刺身一类，而且能根据自己口味挑选的品种也甚少，更不要说提供热食。而今天，小编就为大家推荐一家在爱丁堡小有名气，热食冷食都“一级棒”的日本菜餐厅：No. 1 Sushi Bar.

这家以黑底为装潢背景，带有浓厚和风味的日本菜餐厅坐落在爱丁堡大学艺术学院（ECA）附近。该餐厅就在公车站前面，因此交通也非常便利。
这家餐厅的主打也是各种各样花式繁多的寿司和刺身。也许是因为爱丁堡是个靠海的城市，所以选用的食材也非常新鲜。

最有特色就是用黄瓜和鲜虾制成的，上面铺满了甜甜的鱼子的“龙”造型的寿司，霸气外露。这是这家日本菜的招牌寿司，不仅造型独特，而且味道也非常吸引！好吃得让小编快把整条龙吃掉！

除了寿司手卷和刺身，这里的热食也非常值得一试，特别在爱丁堡这个一年四季都是冬天的城市，能吃上一碗热腾腾的拉面，再小酌一杯日本青梅酒真的是幸福感瞬间飙升呢！

强烈推荐本店的天妇罗系列！特别是天妇罗炸虾，它不仅造型好看，就像开屏的孔雀，口感也特别棒！炸虾外层非常脆，里面的虾肉也很嫩。外脆内嫩，再沾点酱，一口咬下去，简直像极了回到日本吃炸虾的感觉，好吃得要哭有没有！

其他不是天妇罗系列的炸物，小编试过之后也是表示相当的不错！
除此以外，还有各种日式烧烤，如日本豆腐烧，烤鸡肉串，烤黄金瓜等，味道扛扛地！

据说现在中午还有午市优惠，类似于商务套餐。老板本人也是超级nice ，结账之后他还会贴心地送你一碗糖让你甜蜜幸福开心满足地回去哦！

地址：37 Home Street,
     Edinburgh,
     Midlothian,
     EH3 9JP
   （公车站前）

营业时间：12.00-14.00
         17.00-23.00